Madservice

Når du vælger mad fra Køkkenområdet i Hjørring Kommune får du en sund, varieret og velsmagende kost.

Maden tilberedes under korrekte hygiejniske og arbejdsmiljømæssige forhold, af dygtige kostfagligt uddannede medarbejdere.
Køkkenområdet har egen bager- og slagterafdeling.

Maden indeholder alle anbefalede næringsstoffer, vitaminer og mineraler og er lavet af sæsonens råvarer, som alle er af høj kvalitet.

Bilag til kvaltitetstandarder

"De bette fristelser" - mellemmåltider til dig med lille appetit

Køkkenområdet har valgt at lave en målrettet indsats, for at gøre det lettere for småtspisende borgere at holde vægten. Læs mere om "De bette fristelser" her:

De bette fristelser

Kostfaglig vejledning

Køkkenområdet tilbyder vejledning af faguddannede diætister

Har du behov for ernæringsvejledning fx når appetitten er lille, uplanlagt vægttab eller du gerne vil tabe dig, så kommer vores kostfaglige vejledere (uddannet klinisk diætist og i human ernæring) gerne ud til dig.
Har du spørgsmål til Køkkenområdets tilbud til netop din situation, så er du også velkommen til at kontakte vores kostfaglige vejledere.
Køkkenområdets kostfaglige vejledere er med i flere kommunale ernæringsudvalg sammen med repræsentanter fra Borgersundhed, Hjemmeplejen og Ældrecentrene.

Vores kostfaglige vejledere kan kontaktes på tlf.: 41 93 68 22 eller 41 93 68 17.

Kom-hjem pakken

Kommer du hjem til et tomt køleskab? Så læs om Køkkenområdets tilbud om "Kom-hjem pakken"

Kom-hjem pakke

Varm mad

Den varme mad leveres dagligt mellem kl. 11.00 og 13.00 og/ eller 16.30-18.30, og er klar til at blive spist med det samme

Hvis du ikke er hjemme, når maden leveres, kan du i forvejen kontakte køkkenet og aftale at maden skal sættes i en termoboks (vi anbefaler max en time, og det er på eget ansvar),

Levering med eller uden valg
Du har mulighed for selv at vælge retterne ud fra vores menutilbud. Første gang du skal bestille mad, vil du modtage en skriftlig vejledning i, hvordan du udfylder bestillingsskemaet.
Hvis du vælger at få leveret maden efter Køkkenets menuplan, vil retterne blive leveret i den rækkefølge, som fremgår af menu-planen. De 7 første retter er til ugens 7 dage. Spise-ugen starter altid med en lørdag.

Kølemad

Hvis du vælger kølemad, bestemmer du selv hvornår du vil spise, og du behøver ikke være hjemme for at modtage mad hver dag. Kølemaden leveres én gang ugentligt mellem kl. 8.00 og 16.00

Kølemaden er produceret under strenge hygiejniske krav. Maden er vakuum-pakket med lavt iltindhold, hvilket forhindrer bakterievækst, og derefter hurtigt nedkølet, hvorefter den konstant holdes på køl.
Det er vigtigt, at du er hjemme til at modtage maden, eller at du laver en aftale med køkkenet om leveringen.
Chaufføren vil være behjælpelig med at sætte maden i køleskab samt at kontrollere køleskabstemperaturen. Maden leveres kold og skal opbevares i køleskab ved max 5°. Frysning anbefales ikke.
 
Levering med eller uden valg
Du har mulighed for selv at vælge retterne ud fra vores menutilbud. Første gang du skal bestille mad, vil du modtage en skriftlig vejledning i, hvordan du udfylder bestillingsskemaet.
Hvis du vælger at få leveret maden efter Køkkenets menuplan, vil retterne blive leveret i den rækkefølge, som ses i menu-planen. De 7 første retter er til ugens 7 dage. Spise-ugen starter altid med en lørdag.

Vejledning i tilberedning af kølemad

Bestilling og afbestilling

Bestilling eller afbestilling skal ske senest kl. 9.00 sidste hverdag før levering.

Både varm mad og kølemad kan også afbestilles på e-mail:
koekkenomraadet@hjoerring.dk

Vore chauffører er ansvarlige for personlig kontakt til dig ved levering af maden
Hvis du er forhindret i at være hjemme når maden kommer, kontakt da venligst Køkkenområdet for anden aftale.

Tryghed
Vi samarbejder med hjemmeplejen. Hvis chaufføren ikke træffer dig hjemme, eller observerer at noget ikke er som det plejer, vil hjemmeplejen straks blive orienteret.